Piscicoltura

Allevamento intensivo di pesci e invertebrati (molluschi e crostacei) marini o d’acqua dolce, all’interno di vasche o direttamente in mare, in aree recintate. Il termine include anche tutte le attività finalizzate al ripopolamento delle acque naturali mediante l’introduzione di giovani pesci e individui riproduttori. A volte ci si riferisce alla piscicoltura usando il termine “acquacoltura”, che tuttavia è più ampio, in quanto comprende anche la coltivazione di alghe commestibili e di piante acquatiche.